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金大妈在庄大爷早上做的拉秧小酸黄瓜放在凤儿的面前，说这就是做乌鱼蛋汤用的料。凤儿吃惊不已，突然恍然大悟。金大妈警告庄大爷再不听话就要去睡菜馆后厨。庄大爷感到很困惑，不得不同意把菜馆交给凤儿来打理。在后厨，庄大爷给凤儿和杨师傅布置了考题，告诉他们规定菜里会有一道考刀功的菜。庄大爷要求他们准备最难的鱼丝，二人都答应了。他告诉他们，如果规定菜过了，接下来的自选菜才是最关键，自选菜做好了才能拿高分。晚上回家，凤儿和志斌打赌说自己一定能进第二轮，志斌提醒凤儿如果想进第二轮比赛，评委鲁师傅是庄大爷的徒弟，如果他给予照顾，就有更大的希望拿到名次。凤儿得到志斌的启发，开始深思熟虑。在后厨，凤儿和杨师傅做的鱼丝令庄大爷不满意。凤儿问起鲁师傅的事情，庄大爷让她少想歪招，只要一心练好手艺，凤儿听了点了点头。