综艺
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9.0
广东菜是中国烹饪文化的重要组成部分,它包含着广阔而深厚的文化底蕴。然而,随着时代的变迁,许多传统的手工菜式却离我们越来越远。因此,具有家学渊源的“鼎爷”李家鼎多次点燃了火炉,以他精湛的厨艺,将更多怀旧的广东菜呈现在我们面前。广东菜以鲜美而出名,鼎爷以及他挑剔的合作伙伴谭玉瑛在新一辑的节目中,穿梭在中国的顺德和潮汕,探寻当地优质新鲜的食材,发掘地道的美食。他们还会在香港的“街市”上寻找烹饪灵感,为自己的创意融入更多的元素。回到“阿爷厨房”,鼎爷精心烹制各种养生靓汤、佳肴美馔、滋润甜品,致力于让观众体验到“粤食越好味”的感受。鼎爷传承家族精华,凭借着世界级的厨艺水平,在粤菜文化的演绎中不断推陈出新。他希望将广东菜的独特风味和文化遗产传承给更多人,并且通过美食的呈现,为人们带来幸福和美好的体验。
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